Fika time

Morgonpromenad blev det idag igen -hurtisar- :)

Efter frukost traskade vi iväg till affären och inhandlade det som behövdes, vi fortsatte vidare till Sun City för att sola den blekaste kroppen i Sverige.

Det blev köttfärsås med bönor & ris till lunch.

Carro blev pigg och gjorde en ny sats protein choklad bollar (hon gillade visst dom :)
Sen fick hon ett ryck till och gjorde blåbär under krispigt täcke

Blåbär under krispigt täcke

4 små formar (eller en pajform)

ca 4 dl frysta blåbär (alt andra bär)
50 g smör

1/2 dl riven kokos

1/2 dl solroskärnor

1 dl siktat dinkelmjöl

1 dl havregryn eller veteflingor

1/2 dl råsocker

2 tsk vaniljsocker

Blanda bären i formarna. Mixa ihop alla ingredienser till degen i matberedare tills det blir smuligt. Fördela degen över bären. Ställ in i ugnen (175 grader) ca 25 minuter. Servera med en klick kesella vanilj.

(Vi tog dock 1/2 dl vetemjöl & 1/2 dl vetekli iställer för dinkelmjöl)

Det var MUMS!!

Snart blir det jobb 16.00-21.30